פאנדנגו מלווה את עולם המסעדות והטיגון מזה כ 30 שנה. אנו גאים להיות אוספי השמן המשומש הראשונים בארץ והקשובים ביותר לצרכי המטבח המטגן.
פאנדנגו היא החברה הראשונה שהציגה את איסוף שמן הטיגון המשומש בארץ
לקוחות המקבלים את שירות איסוף השמן המקצועי, המהיר והמשתלם מדן ועד אילת.
למעלה מ 25 שנים של ניסיון ועשייה בהן פאנדנגו מעניקה שירות איסוף מקצועי, חוקי וסביבתי.
לקוחות המשתמשים במוצרי טיפול שמנים כולל: שמן הטיגון המתקדם, אבקת ביונד אויל ופילטרים למנדף. מגישים את המזון הטעים והבריא ביותר, תוך יתרון כלכלי משמעותי.
פאנדנגו הובילה את מהפכת איסוף השמן המשומש ממטבחים בישראל. כיום כל מטבח מוסדי מסודר, אוסף את השמן המשומש לשם מיחזור ושימוש בתעשיות שונות.
האתגר שהצבנו בפנינו כעת, הוא הטמעה של שיטות טיגון מקצועיות, המניבות את התוצאות הבריאות והאיכותיות ביותר. בכך להוביל למהפכה נוספת, בבריאות הסועדים ועובדי מטבח ברחבי הארץ. בעבודה נכונה ניתן להגיע למוצר הטעים ביותר, הבריא ביותר ובדרך הכלכלית ביותר.
לשם כך פיתחנו את שיטת טיפול שמנים כולל, ואנו מדריכים את אלפי לקוחותינו בשיטות המקצועיות ביותר בתחום הטיגון. עובדי פאנדנגו שמחים לחלוק מהידע הצבור בידנו לרווחת המטבח המוסדי בטיגון, בבקרה ובבטיחות.
פאנדנגו לוקחת על עצמה אחריות כלפי לקוחותיה וספקיה הישירים, אך דוגלת גם באחריות חברתית וסביבתית כוללת. לשם שיפור מתמיד ולמען סביבה טובה יותר לנו ולילדינו, אנו פועלים לעבור לשימוש בחומרים אקולוגיים מתקדמים, ומאפשרים גם ללקוחותינו ליהנות מנסיוננו הנצבר בתחום.
בתחום החברתי, פעילה פאנדנגו מול עמותות עלה ועזר מציון – באופן ישיר כתורמת ומשתתפת פעילויותיהן. בנוסף אנו מקיימים שיתוף פעולה עם אותן עמותות, כך שמטבחים המעוניינים, יכולים להעביר כתרומה את התגמול המגיעה להם עבור פינוי השמן המשומש.
מוזמנים לפנות אלינו לכל שאלה, בקשה או הזמנה, אנחנו כאן כדי לעזור.
הנה כמה שאלות נפוצות שאנו מקווים שיוכלו לעזור.
איסוף השמן אל מכל ייעודי, מונע את הגעתו אל מערכת הביוב ואת הצטברותו על דפנות הצנרת וסתימתה. כמו כן איסוף השמן אל מכל ייעודי (מסופק ע"י פאנדנגו) מונע את הצטברותו במפריד השומן ומצמצם את הצורך בפינוי מפריד. בנוסף ליתרונות אלו, עבור השמן הנאסף במכל הייעודי ניתן לקבל תשלום מחברת פאנדנגו.
את השמן לאחר שימוש אוספים ישירות מהמטגנות למכלי איסוף ייעודיים המסופקים על ידי פאנדנגו, גודל המכל, צורתו ומיקומו נקבעים במשותף ע"י איש המטבח המקומי ואיש הצוות של פאנדנגו. מיקום המכל נקבע בשקלול נוחות הגישה של אנשי המטבח, אפשרות הגישה של משאית פאנדנגו לשאיבתו והמקום הפיזי בו ניתן להציב את המכל.
כן זה נכון. פאנדנגו מאפשרת לספקי השמן שלה לרכוש ממנה מוצרים מתכלים שונים במחירים תחרותיים. על מנת לקבל זיכוי של 4.68 ש"ח לק"ג (כולל מע"מ) יש לבצע הזמנה של מוצרים בסכום מסוים (הזמנת מינימום היא של 1000 ש"ח) ועל פי גובה ההזמנה ניתן להזדכות (חלקית) בשמן. לדוגמא: בהזמנה בערך של 1,300 ₪, מתוך כ 1400 מוצרים ושרותים שונים שמציעה פאנדנגו, ניתן לקבל זיכוי עבור 50 ק"ג שמן על סך 200 ש"ח + מע״מ (כלומר לשלם 1100 ש"ח + מע״מ).
במעמד חתימת הסכם השרות ממלאים גם את פרטי חשבון הבנק לתשלום. בכל עת בה מעונינים בתשלום יש להעביר חשבונית למייל moran@fandango.co.il תשלום מתבצע בהעברה בנקאית אחת לשבוע ביום ה' עבור כל החשבניות שהתקבלו עד ליום ד' הקודם לו.
פאנדנגו מנסה לסייע לכלל לקוחותיה להפיק את המירב מהשימוש בשמן ובכלל באזור הטיגון. לשם כך ריכזנו את מוצרי "טיפול שמנים כולל" (Total.Oil.Treatment) ואנו שמחים להנגיש אותם ללקוחותינו במחיר מיוחד. המוצרים הכלולים בחבילה הם:
שמן טיגון מתקדם - שמן המורכב משמני לפתית, חמניות וחריע - השמן מתאפיין בטעם נייטרלי, בעמידות גבוה לחום ובשמירה על קצב התפרקות נמוך. לשמן כשרות בד"צ, כשרות לפסח לאוכלי קטניות.
ביונד אויל - אבקה אשר פותחה לאפשר אכילה בטוחה של מוצרי טיגון, שמירה על סביבת עבודה בטוחה לעובדי מטבח באזור הטיגון, צמצום כמות השמן הנצרכת על יד מטבחים וצמצום טביעת הרגל הפחמנית של מוצרי טיגון. ניתן ללמוד על היתרונות הבריאותיים והסביבתיים כאן.
מד (Total Polar Material) TPM - כלי עבודה מדוייק המוציא את ״התחושה״, הנסיון והרגש מקבלת ההחלטה על החלפת שמן. מד ה TPM בודק את נוכחותם של גורמי פירוק בשמן היכולים לגרום לסרטן. התקן הישראלי להחלפת שמן הוא 27 TPM. נסיוננו בפאנדנגו מראה כי במקרים רבים, אשר התבססו על ״תחושות״ בלבד, השמן הוחלף לעיתים מוקדם מדי ולעיתים מאוחר מדי.
פילטר למערכות מנדוף - הפילטר מבית Woolguard שומר על נקיון מערכות המנדוף ומונע כניסת 98% מהשמנים, הנמצאים באדי הבישול, הטיגון והצליה מלחדור למערכות המנדוף. השימוש בפילטר מצמצם בצורה דרמטית את סיכון הצטברות והתלקחות השמנים במנדף, מצמצם את הצורך בהשריית עוצרי להבות במסירי שומן, מצמצם את הצורך בניקוי המנדף ומאריך את חיי כלל מרכיבי המנדף (מפוח, מסנן הידרוסטטי, מסנן פחם פעיל, וכו…).
פאנ 790 - אבקת השרייה אקולוגית לניקוי המטגנת. האבקה איננה קורוזיבית, מאפשרת ניקוי קל ופשוט של המטגנת. היא מצמצמת את הצורך במסירי שומן אגרסיביים ואת סכנת הכוויות מהם.
מתקשרים למשרד 1-800-495495 או פונים דרך הוואטסאפ 08-9438056.
משאירים פרטים, מקבלים הדרכה ומתחילים לעבוד.
לא מצאת מה שחיפשת?