סדרת המוצרים החשובה ביותר לכל מטבח מטגן.
מוצרים אלו מאפשרים טיגון מקצועי, המביא לתוצאות האיכותיות ביותר, מבחינת הטעם והבריאות של סועד.
אבקת הסינון Beyond Oil הינה אבקת סינון בטוחה וייחודית, הסופחת את החומרים המזיקים הנוצרים כחלק מתהליך הקלקול והפירוק של השמן במהלך הטיגון. בכך היא משפרת את איכות השמן באופן יומי ומאריכה את חייו משמעותית.
ההגנה האולטימטיבית בפינוי שמן וסינון אדי שומן.לוכד כ 98% מאדי השומן לפני כניסתם למערכת הפליטה של המטבח! מיוצר מצמר כבשים טבעי.
שמן הטיגון המתקדם של פאנדנגו מיוצר ע"י היצרן המוביל בגרמניה. השמן מורכב ממספר שמנים במינון ייחודי (high oleic oil) המבטיח שהשמן יהיה עמיד יותר ומעביר חום בצורה המיטבית, לקבלת תוצאות הטיגון הטובות ביותר. בנוסף השימוש בשמן הטיגון המתקדם של פאנדנגו, מוריד בצורה משמעותית את ריחות הטיגון במטבח.
הנה כמה שאלות נפוצות שאנו מקווים שיוכלו לעזור.
איסוף השמן אל מכל ייעודי, מונע את הגעתו אל מערכת הביוב ואת הצטברותו על דפנות הצנרת וסתימתה. כמו כן איסוף השמן אל מכל ייעודי (מסופק ע"י פאנדנגו) מונע את הצטברותו במפריד השומן ומצמצם את הצורך בפינוי מפריד. בנוסף ליתרונות אלו, עבור השמן הנאסף במכל הייעודי ניתן לקבל תשלום מחברת פאנדנגו.
את השמן לאחר שימוש אוספים ישירות מהמטגנות למכלי איסוף ייעודיים המסופקים על ידי פאנדנגו, גודל המכל, צורתו ומיקומו נקבעים במשותף ע"י איש המטבח המקומי ואיש הצוות של פאנדנגו. מיקום המכל נקבע בשקלול נוחות הגישה של אנשי המטבח, אפשרות הגישה של משאית פאנדנגו לשאיבתו והמקום הפיזי בו ניתן להציב את המכל.
כן זה נכון. פאנדנגו מאפשרת לספקי השמן שלה לרכוש ממנה מוצרים מתכלים שונים במחירים תחרותיים. על מנת לקבל זיכוי של 4.68 ש"ח לק"ג (כולל מע"מ) יש לבצע הזמנה של מוצרים בסכום מסוים (הזמנת מינימום היא של 1000 ש"ח) ועל פי גובה ההזמנה ניתן להזדכות (חלקית) בשמן. לדוגמא: בהזמנה בערך של 1,300 ₪, מתוך כ 1400 מוצרים ושרותים שונים שמציעה פאנדנגו, ניתן לקבל זיכוי עבור 50 ק"ג שמן על סך 200 ש"ח + מע״מ (כלומר לשלם 1100 ש"ח + מע״מ).
במעמד חתימת הסכם השרות ממלאים גם את פרטי חשבון הבנק לתשלום. בכל עת בה מעונינים בתשלום יש להעביר חשבונית למייל moran@fandango.co.il תשלום מתבצע בהעברה בנקאית אחת לשבוע ביום ה' עבור כל החשבניות שהתקבלו עד ליום ד' הקודם לו.
פאנדנגו מנסה לסייע לכלל לקוחותיה להפיק את המירב מהשימוש בשמן ובכלל באזור הטיגון. לשם כך ריכזנו את מוצרי "טיפול שמנים כולל" (Total.Oil.Treatment) ואנו שמחים להנגיש אותם ללקוחותינו במחיר מיוחד. המוצרים הכלולים בחבילה הם:
שמן טיגון מתקדם - שמן המורכב משמני לפתית, חמניות וחריע - השמן מתאפיין בטעם נייטרלי, בעמידות גבוה לחום ובשמירה על קצב התפרקות נמוך. לשמן כשרות בד"צ, כשרות לפסח לאוכלי קטניות.
ביונד אויל - אבקה אשר פותחה לאפשר אכילה בטוחה של מוצרי טיגון, שמירה על סביבת עבודה בטוחה לעובדי מטבח באזור הטיגון, צמצום כמות השמן הנצרכת על יד מטבחים וצמצום טביעת הרגל הפחמנית של מוצרי טיגון. ניתן ללמוד על היתרונות הבריאותיים והסביבתיים כאן.
מד (Total Polar Material) TPM - כלי עבודה מדוייק המוציא את ״התחושה״, הנסיון והרגש מקבלת ההחלטה על החלפת שמן. מד ה TPM בודק את נוכחותם של גורמי פירוק בשמן היכולים לגרום לסרטן. התקן הישראלי להחלפת שמן הוא 27 TPM. נסיוננו בפאנדנגו מראה כי במקרים רבים, אשר התבססו על ״תחושות״ בלבד, השמן הוחלף לעיתים מוקדם מדי ולעיתים מאוחר מדי.
פילטר למערכות מנדוף - הפילטר מבית Woolguard שומר על נקיון מערכות המנדוף ומונע כניסת 98% מהשמנים, הנמצאים באדי הבישול, הטיגון והצליה מלחדור למערכות המנדוף. השימוש בפילטר מצמצם בצורה דרמטית את סיכון הצטברות והתלקחות השמנים במנדף, מצמצם את הצורך בהשריית עוצרי להבות במסירי שומן, מצמצם את הצורך בניקוי המנדף ומאריך את חיי כלל מרכיבי המנדף (מפוח, מסנן הידרוסטטי, מסנן פחם פעיל, וכו…).
פאנ 790 - אבקת השרייה אקולוגית לניקוי המטגנת. האבקה איננה קורוזיבית, מאפשרת ניקוי קל ופשוט של המטגנת. היא מצמצמת את הצורך במסירי שומן אגרסיביים ואת סכנת הכוויות מהם.
מתקשרים למשרד 1-800-495495 או פונים דרך הוואטסאפ 08-9438056.
משאירים פרטים, מקבלים הדרכה ומתחילים לעבוד.
לא מצאת מה שחיפשת?