אבקת הסינון Beyond Oil הינה אבקת סינון בטוחה וייחודית הסופחת את החומרים המזיקים הנוצרים כחלק מתהליך הקלקול והפירוק של השמן במהלך הטיגון. האבקה סופחת ומסננת מהשמן חומצות שומן חופשיות (FFA), חומרים פולריים (TPM), חלקיקי פחמן המתפרקים מהמזון, ורכיבים מזיקים נוספים הגורמים לריח, צבע וטעם לוואי בלתי רצויים שנוצרים בשמן הטיגון. בכך האבקה משפרת את איכות השמן באופן יומי, ומאריכה את חיי השמן.
שומר על יציבות השמן באופן עקבי ומשפר את איכות הצבע, ריח, טעם וצלילות.
ממקסם הורדת רמת ה-FFA , TPM וחומרים רעילים אחרים.
מקטין את כמות השמן כפסולת וכשמן לסילוק.
משפר את פריכות המזון , צבעו הזהוב, טריותו וטעמו.
מחקרים נרחבים פורסמו בשנים האחרונות, בספרות רפואית מדעית, פרסומים של רשויות החקיקה השונות כולל של רשויות הבריאות האמריקאיות והאירופיות הכוללים מאמרי סקירה ומחקרים גלובליים אשר הוכיחו את הקשר של אכילת השמן הנספג במזון המטוגן, בשמן שטוגן מספר רב של פעמים במשך מס' ימים (כפי שקורה במסעדות, במטבחי האולמות, בתי המלון, קטרינג ומפעלי טיגון), לתחלואה ותמותה מסוגים שונים של סרטן ומחלות אחרות.
יותר ויותר מסעדות בישראל משתמשות ב Beyond Oil, ושומרות על בריאות הלקוחות והעובדים שלהן!
מוזמנים לפנות אלינו לכל שאלה, בקשה או הזמנה. לחצו כאן ליצירת קשר דרך הוואטסאפ דרך המייל, אנחנו כאן כדי לעזור.